Dietoterapia
dieta mediterranea
Quando si parla di dieta mediterranea ci si riferisce più che altro ad uno stile di vita. Si tratta infatti di un modello alimentare che si ispira allo stile di vita di tutti quei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Questo stile alimentare si basa sul consumo prevalente di alimenti di origine vegetale come
- frutta
- verdura
- legumi
- cereali e derivati (pasta e pane integrali)
- olio extravergine di oliva
La dieta mediterranea predilige questi cibi rispetto ai prodotti di origine animale carne, latticini e pesce.
IL TRATTAMENTO
Come funziona la dieta mediterranea?
Come già anticipato, le principali regole della dieta mediterranea sono:
- utilizzo di olio extra-vergine d’oliva
- abbondanza di cibi di orgine vegetale
- ridotto consumo di cibi di origine animale
- utilizzo di erbe aromatiche
Tutti i vantaggi della dieta mediterranea
i benefici della dieta mediterranea
Dal modello alimentare mediterraneo si possono trarre numerosi benefici. Infatti, è stato ampiamente dimostrato che la dieta mediterranea riduca il rischio di:
- infarto
- diabete
- insorgenza di tumori
- ipertensione
- problemi digestivi
- aterosclerosi