Dietoterapia
dieta chetogenica
La dieta chetogenica è un piano alimentare che elimina in modo netto i carboidrati e al loro posto inserisce in maniera più sostanziosa i grassi e le proteine.
Riducendo in maniera drastica i carboidrati, le cellule del corpo traggono energia dai grassi e in questo modo viene avviato un processo di “chetosi”. Questo processo prevede sostanzialmente lo smaltimento dei corpi chetonici attraverso le vie renali.
Questo regime alimentare è molto utile per quanto riguarda la perdita di peso e per il trattamento di una vasta gamma di patologie. Le patologie che traggono vantaggio da un trattamento chetogenico sono: Diabete di tipo II, Steatosi epatica, Sindrome dell’ovaio policistico, Linfedema-Lipedema, Emicrania, Malattie neurodegenerative ed Epilessia farmacoresistente.
Il percorso va affrontato con la giusta consapevolezza e soprattutto al fianco di un professionista.
IL TRATTAMENTO
Come funziona la dieta chetogenica?
Quando si segue una dieta chetogenica ci si limita all’assunzione di carboidrati a meno di 25-50 grammi al giorno. In genere durante una dieta chetogenica si raccomanda un certo apporto calorico. Ecco una linea guida:
- 10% carboidrati
- 30% proteine
- 60% grassi
Quali alimenti puoi mangiare?
una lista dei cibi che puoi assumere
Ecco una lista di cibi che puoi tranquillamente assumere durante la dieta chetogenica:
- Proteine: carne bianca, pesce azzurro, uova
- Fibra: verdura a foglia verde, frutti di bosco (10g al giorno)
- Grassi vegetali: olio extravergine di oliva, olio cocco, olio MTC, avocado, frutta secca a guscio, semi